ENTRADAS
Homus (crema de garbanzo con tahine y especias)
Babaganoush (crema de berenjenas con tahine y especias)
Taratur (salsa de tahine, perejil y limón)
Falafel (croquetas de garbanzo con ajo, cebolla, perejil y especias)
ENSALADAS
Tabule (perejil, tomate, verdeo, pepino, menta y trigo)
Belén (morrón, berenjenas, pasas de uva y castaña de cajú)
Myadra (trigo libanés grueso con lentejón y cebolla frita en oliva)
PLATOS PRINCIPALES
Arroz a la persa (curry, azafrán, pollo, almendras, pasas de uva y especias)
Arroz con cordero (coriandro, curry, cordero, almendras y especias)
Yabra / Sarma - 6 unidades (hojas de parra rellenas, con arroz carne y especias)
Kebbe alhorno (masa:trigo. Relleno: carne, nuez, verdeo y especias)
Kebbe frito 3 unidades
Suberek (masa filo rellena en capas de 3 quesos)
Brochet Kafta (carne picada con perejil, ajo, cebolla y especias)
Brochet Kafta de cordero (cordero con perejil, ajo, cebolla y especias)
Brochet de pollo o lomo (lomo/pollo, morrones y cebolla)
Cuscus con cordero (salteado c/vegetales de estación)
PEDIR CON ANTICIPACIÓN: LEHMEYUN / CORDERO A LA CACEROLA / KEBBE CRUDO
FATAY Y SHAWARMA
Fatay de carne (ternera con tomate, cebolla y especias)
Fatay de cordero (cordero con tomate, cebolla y especias)
Fatay de queso (muzzarella, ricota, menta, verdeo y perejil)
Shawarma (ternera con lechuga, tomate, cebolla y salsa)
Shawarma de cordero (cordero con lechuga, tomate, cebolla y salsa)
Shawarma vegetariano (falafel con lechuga, tomate, cebolla y salsa)
POSTRES
Baclawa de nuez (masa filo, rellena de nuez, canela y almíbar)
Baclawa de ricota
Mamul de nuez (masa perfumada con azahar y relleno)
Mamul de dátiles
Knafe (masa de cabello de ángel rellena de frutas secas o ricota con almíbar)
Strudel (dátiles o manzana)
Halawa (turrón árabe a base de sésamo y pistachos)
BEBIDAS
Línea Coca-Cola
Cervezas
Retornables y Descartables
Aguas saborizadas
Vinos finos, espumantes y champagne
CONSULTE POR LOS VINOS DE LA CAVA
PAN ARABE CLASICO Y PAN DE PITA
A PEDIDO MASA FILO
ADEMÁS DELICATESSEN
Dátiles de Egipto y de Túnez
Especias del Líbano
Burgol Libanés
Tahina (pasta de Sésamo)
Café a la turca con Cardamomo
Tabacos y demás productos importados
Consulte por cualquier otra comida típica de la región de Medio Oriente...
Catering - Eventos y Productos de copetín
Asesoramiento para reuniones
